
Skupina Lactalis, katere del so Ljubljanske mlekarne, si je do leta 2025 oziroma 2033 zastavila konkretne trajnostne cilje glede ogljičnega odtisa, embalaže in dobrobiti živali. Družbeno odgovorne zaveze smo oblikovali v temeljitem procesu, v katerega so bili vključeni različni deležniki, od zaposlenih, vodstva, do poslovnih partnerjev, nevladnih organizacij in drugih.
Družbeno odgovorne zaveze, ki veljajo za vsa podjetja v skupini, temeljijo na treh stebrih:
- podnebje in ogljični odtis,
- embalaža in krožno gospodarstvo,
- dobrobit živali.

OGLJIČNI ODTIS – pot do ničelne neto vrednosti ogljičnega odtisa
Vizija: Spodbujati pozitivne spremembe za prihodnost z manj izpusti.
Naša prednostna naloga je zagotoviti dosleden, usklajen in zanesljiv pristop. Zato bomo upoštevali štiri načela:
- merjenje ogljičnega odtisa s standardiziranimi orodji
- postavljanje znanstveno utemeljenih ciljev
- premik naprej v transparentnosti
- podporni sistem podnebnega upravljanja (nadzor odgovornih oseb in strokovnjakov v skupini nad uresničevanjem zavez)
Zaveza 1: Do leta 2025: zmanjšati izpuste toplogrednih plinov za najmanj 25 % glede na leto 2019.
Zaveza 2: Do leta 2033: zmanjšati izpuste toplogrednih plinov za najmanj 50 % glede na leto 2019.
Zaveza 3: Do leta 2050: ničelna neto vrednost ogljičnega odtisa.

EMBALAŽA – Lactalis na poti h krožnemu modelu gospodarstva do leta 2033
Vizija: V Lactalisu ustrezna embalaža varuje mlečne izdelke, potrošnike in okolje.
K odgovornemu ravnanju na področju embalaže pristopamo s treh strani:
- uporaba pravšnje embalaže
- izboljševanje principa krožnosti
- ozaveščanje potrošnikov in prispevanje k zaprtju snovnih zank
Zaveza 1: Do leta 2025:
- vsa embalaža (100 %) bo preverjena z orodjem »eco-design«, ki ga bo certificiral zunanji preveritelj
- vsa embalaža (100 %) bo opremljena z informacijo o ustreznem ravnanju z odpadkom
- najmanj 30 % recikliranih materialov v embalaži
Zaveza 2: Do leta 2033: vso embalažo (100 %) je mogoče v praksi reciklirati.

DOBROBIT ŽIVALI – Ocenjevanje kmetij
Vizija: Skrb za dobrobit živali ni le naša odgovornost, pač pa temelj za trajnostno obratovanje podjetja v najširšem smislu.
Ker surovo mleko odkupujemo v 49 državah, morajo biti zaveze relevantne v globalnem smislu, hkrati pa prilagojene lokalnim posebnostim.
Zato se držimo štirih načel:
- t.i. pet svoboščin, ki jih je oblikovala Svetovna organizacija za zdravje živali (OIE)
- uporaba protokolov za ocenjevanje kakovosti dobrobiti živali
- upoštevanje lokalnih posebnosti
- vključevanje globalnih in lokalnih partnerjev
Zaveza 1: Do konca 2023: v Ljubljanskih mlekarnah bomo usposobili sodelavce v oddelku agrooskrbe, da bodo lahko izvajali svetovanje in nadzor pri rejcih.
Zaveza 2: Do konca 2023: s stališča dobrobiti živali bomo preverili stanje 24 kmetij z direktno pogodbo za odkup mleka.