Smetanova strnjenka z gozdnimi sadeži

Smetanova strnjenka z gozdnimi sadeži
Uporabljeni izdelki

Smetanova strnjenka z gozdnimi sadeži

Sestavine

Za 4 osebe potrebujemo:
600 ml sladke smetane Mu Cuisine
50 g sladkorja
10 g vaniljevega sladkorja
50 g mandljevih lističev
2 lista želatine
noževa konica mletega cimeta (po želji)
Preliv iz gozdnih sadežev: borovnice, maline, gozdne jagode, robidnice … sladkor in limonin sok

Priprava

V kozici kuhamo 400 ml sladke smetane in sladkor. Kuhamo na majhnem ognju, da počasi vre, dokler se smetana ne zgosti. Nato dodamo dva lista v hladni vodi namočene želatine, da se razpusti. Preostalo smetano trdo stepemo in primešamo masi, ko se ta že nekoliko ohladi. Premešamo, po želji dodamo mleti cimet in maso nalijemo v poljubne modele. Po vrhu potresemo s praženimi mandljevimi lističi. Smetanovo strnjenko postavimo v hladilnik, da se ohladi. Gozdne sadeže, če imamo sveže, le nekoliko potresemo s sladkorjem in limoninim sokom ter jih položimo poleg smetanove strnjenke ter okrasimo s svežim vršičkom mete. Če uporabimo zmrznjene gozdne sadeže, jih malo pokuhamo s sladkorjem in še tople postrežemo s strnjenko.

Avtor: Borut Jakič

Kaj je novega?

Prijavite se na e-obvestila in boste izvedeli prvi.
Prijavi me