Skutne blazinice
Uporabljeni izdelki
Skutne blazinice
Sestavine
650 g skute Mu Cuisine
3 jajca
200 ml mleka Mu
300 g ostre moke
10 g pomarančne lupinice
10 g limonine lupinice
30 g vaniljevega sladkorja
50 g sladkorja
5 g soli
brusnice
Priprava
Vse sestavine zmešamo v maso, ki bo dovolj kompaktna, da bomo iz nje lahko oblikovali blazinice. Mleko dodajamo glede na vlažnost skute. Oblikujemo približno 120 gramov težke blazinice.
Tik pred peko v blazinice vtremo rozine ali brusnice. Pečemo na razmeroma nizki temperaturi, pri 160 °C, približno 7 minut.
