Osvežilna bučkina solata

Osvežilna bučkina solata
Uporabljeni izdelki

Osvežilna bučkina solata

Sestavine

  • bučke
  • čili
  • česen
  • oljčno olje
  • balzamični kis
  • sveža bazilika
  • MU Cuisine Kisla smetana
  • pinjole

Priprava

Trakove bučk na hitro popečemo na oljčnem olju, solimo, popramo in dodamo nekaj sekljanega česna –počakamo toliko, da  česnov omamni vonj prepoji kuhinjo. Bučke preložimo na večji krožnik, da se čim prej ohladijo in s tem preprečimo, da bi ostale mehke in uvele – morajo malo zahrustati. Čez ohlajene bučke potresemo na drobno sekljan čili in pinjole, prelijemo z malo balzamičnega kisa in kisle smetane in potresemo z veliko sekljane bazilike.

Avtor: Špela Planinšek Jereb

Kaj je novega?

Prijavite se na e-obvestila in boste izvedeli prvi.
Prijavi me