Mlečna juha s proseno kašo, dimljeno postrvjo in zeliščno skuto
Uporabljeni izdelki
Mlečna juha s proseno kašo, dimljeno postrvjo in zeliščno skuto
Sestavine
1 l mleka Mu
150 g prosene kaše
50 g šalotke
50 g masla Mu Cuisine
200 g dimljene postrvi
200 g skute Mu Cuisine
majaron
peteršilj
drobnjak
sol, poper
Priprava
Šalotko očistimo, nasekljamo in prepražimo na maslu. Zalijemo z mlekom in zavremo. Dodamo proseno kašo in kuhamo 15 minut. Solimo in popramo.
Skuto prepasiramo in vanjo vmešamo sesekljana zelišča. Iz skute oblikujemo žličnike in jih potopimo v juho. Po vrhu posujemo natrgano dimljeno postrv.
