Uporabljeni izdelki
Špinačna omaka
Sestavine
Sestavine za 8 oseb
- 700 g špinače
- 50 g masla Mu Cuisine
- 30 g moke
- 1,2 dl Alpskega mleka
- Sol, poper, muškatni orešček
- 2 stroka česna
- 1,5 dcl Mu Cuisine Kremfina
Priprava
Špinačo dobro operemo, jo damo v vrelo vodo ter na hitro blanširamo in odcedimo. V kozici segrejemo maslo in na njem rahlo prepražimo moko. Zalijemo z mlekom in dobro razmešamo z metlico. Dodamo špinačo, sesekljan česen in začimbe in med mešanjem kuhamo 5 minut. Odstavimo, prelijemo v univerzalni mešalec in zmiksamo. Prelijemo v kozico in vmešamo kremfine.