Uporabljeni izdelki
Slana skutna gibanica
Sestavine
Za 4 osebe potrebujemo:
400 g vlečenega testa
1 kg skute Mu Cuisine
3 dl kisle smetane Mu Cuisine
4 jajca
sol
olje za premaz pekača
Priprava
Pretlačeni skuti primešamo 2 dl kisle smetane, jajca in sol. Model namažemo z oljem. Na dno položimo dvojno plast testa, ga potresemo s četrtino pripravljene skute, prekrijemo s plastjo testa in postopek ponovimo še trikrat. Na vrhu gibanice mora biti testo, ki ga premažemo s preostalo kislo smetano. Pečemo pri 170 °C približno eno uro. Gotovo gibanico vzamemo iz pečice, pokrijemo z mokro krpo, počakamo deset minut, razrežemo in ponudimo.