Skutni namaz z zelišči in suhimi brusnicami

Sestavine

400 g skute Mu Cuisine
80 g masla Mu Cuisine
80 g kisle smetane Mu Cuisine
drobnjak
timijan
rožmarin
brusnice
sol, poper

Priprava

Penasto umešanemu maslu dodamo pretlačeno skuto in kislo smetano. Vmešamo še sesekljana sveža zelišča, sol in poper. Suhe brusnice narežemo na 4 dele in jih poparimo z vrelo vodo, odcedimo in osušimo ter dodamo namazu. Namaz dobro premešamo, da se zelišča in brusnice enakomerno razporedijo.

Avtor: Mladinska nacionalna kuharska ekipa Slovenije 2013