Uporabljeni izdelki
Osvežilna bučkina solata
Sestavine
- bučke
- čili
- česen
- oljčno olje
- balzamični kis
- sveža bazilika
- MU Cuisine Kisla smetana
- pinjole
Priprava
Trakove bučk na hitro popečemo na oljčnem olju, solimo, popramo in dodamo nekaj sekljanega česna –počakamo toliko, da česnov omamni vonj prepoji kuhinjo. Bučke preložimo na večji krožnik, da se čim prej ohladijo in s tem preprečimo, da bi ostale mehke in uvele – morajo malo zahrustati. Čez ohlajene bučke potresemo na drobno sekljan čili in pinjole, prelijemo z malo balzamičnega kisa in kisle smetane in potresemo z veliko sekljane bazilike.