Uporabljeni izdelki
Njoki v smetanovi omaki
Priprava
4 srednje krompirje skuhamo. Še vroče pretlačimo v gladko zmes, dodamo 2 žlici skute, eno jajce, košček masla in lonček moke. Vse skupaj zmešamo v gladko testo. Na pomokani površini naredimo več kepic, ki jih oblikujemo v dolge svaljke, narežemo na 3 cm. Skuhamo jih v vreli vodi (približno 5 min). Za omako na maslu prepražimo por, žlico krušnih drobtin in zalijemo s smetano za kuhanje. Popramo, solimo in vročo omako prelijemo čez njoke. Na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem.