Uporabljeni izdelki
Lososov zavitek
Sestavine
Za 4 osebe potrebujemo:
- 500 g maslenega testa
- 450 g lososa (file)
- 2 papriki (rdeča in zelena)
- 200 ml Mu Cuisine kisle smetane
- 60 g Mu Cuisine masla
- 150 g Mu Cuisine skute
- 2 jajci
- sol in poper
- sok ene limone
- koper
Priprava
Papriko očistimo in narežemo na manjše kocke, velike približno 1 × 1 cm. Na ogretem maslu jih na hitro sotiramo. Tudi lososa narežemo na kocke, pokapljamo z limoninim sokom, solimo in popramo.
Testo razvaljamo. Skuto, kislo smetano in jajca zmešamo, solimo in popramo ter namažemo na testo, posujemo s koščki lososa in paprike ter začinimo s koprom. Zavijemo in premažemo z jajcem, po vrhu po želji potresemo s sezamom in pečemo 40 minut v pečici pri 175 °C. V ventilatorski pečici zadostuje 35 minut. Postrežemo s solato.