Losos s šparglji in polento

Losos s šparglji in polento

Sestavine

  • Lososov file
  • Šop špargljev
  • Polenta
  • Mu Cuisine maslo
  • Sol, poper
  • Zelišča po izbiri
  • Rezina limone
  • Mu Cuisine gorgonzola

Priprava

V slanem kropu blanširajte šparglje približno 2 minuti. File lososa začinite s soljo in poprom, alu folijo pomažite z malo Mu Cuisine masla, lososa pa pokrijte z rezino limone in pecite 15 minut na 200 stopinj v pečici. Polento skuhajte po navodilih na embalaži, dodajte zelišča po izbiri in Mu Cuisine gorgonzolo.

Pripravljeno polento razporedite po pekaču, da se strdi, nato pa narežite in postrezite s šparglji in lososom.

Avtor: Špela Planinšek Jereb