Uporabljeni izdelki
Krostata
Sestavine
Za 4 osebe potrebujemo:
- 1 zavitek zmrznjenega listnatega testa
- 1 kg jabolk
- 500 ml Mu Cuisine Alpske smetane za stepanje
- 3 rumenjake
- 2 zavitka vanilin sladkorja
- 300 g marelične marmelade
- 2 zamaška ruma
- 1,5 g mletega kardamoma
Priprava
Listnato testo odtalimo in ga razvaljamo na dimenzijo pekača. Na testo naložimo na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Mu Cuisine Alpsko smetano ročno zmešamo z rumenjaki, kardamomom in vanilin sladkorjem ter jo polijemo po jabolčnih rezinah. Pečemo v pečici 40 min pri 180 °C. Nato po površini namažemo marmelado, ki smo jo zmešali z rumom, in pečemo še 5 do 10 minut.
Namesto listnatega testa lahko uporabimo krhko testo.