Uporabljeni izdelki
Gratinirani skutni štruklji z bučkami
Sestavine
100 g vlečenega testa
200 g skute Mu Cuisine
2 jajci
100 g bučk
50 g ribanega sira za pico Mu Cuisine
80 g masla Mu Cuisine
Priprava
Maslo stepemo in mu dodamo prepasirano skuto, poper in jajca.
Bučke narežemo na kocke, posolimo in popražimo na suhi ponvi. Bučke primešamo skuti in maslu ter tanko namažemo na liste vlečenega testa. Testo zavijemo v plastično folijo in 15 minut kuhamo v kropu.
Zavitek odvijemo in ga potresemo z ribanim sirom. Postavimo v segreto pečico in pečemo 5 minut na 220 °C. Zraven postrežemo jelenove medaljone v vinski omaki.