01/07/2022
Eden od štirih stebrov naše znamke družbene odgovornosti S posluhom za jutri je KAKOVOST IZDELKOV. Naš cilj je, da porabniki naših izdelkov uživajo v varnih, kakovostnih in okusnih izdelkih. Doseči vse troje ni enostavno in za to se trudimo na vseh področjih delovanja podjetja.
V Ljubljanskih mlekarnah vsak dan skrbno pregledujemo naše izdelke na senzoričnih ocenjevanjih, kjer ocenjujemo embalažo, datum uporabe, videz izdelka, konsistenco, vonj in okus.
Zanimiva dejstva o senzoričnih ocenjevanjih:
- V letu 2021 so naši notranji ocenjevalci pregledali kar 33.095 vzorcev.
- Senzorična ocenjevanja potekajo vsak dan.
- Ocenjujejo trije redni ocenjevalci, to jim vzame 30 minut dnevno.
- Vsak ocenjevalec je v 2021 pregledal po 42 vzorcev na dan (skupno kar 127).
- Pregledujemo vsako serijo, izdelke preden gredo na trg, vzorce ob izteku roka uporabe, …
Poleg rednih ocenjevanj imamo tudi panele sodelavcev za ocenjevanje ključnih izdelkov. V 2021 so pregledali 488 vzorcev.
