Maslo, katero mora imeti sobno temperaturo z metlico penasto umešamo. Dodamo pretlačeno skuto in drobno sekljana sveža zelišča ter po okusu solimo. Posebej v drugi posodi stepamo sladko smetano. Trdo stepeni smetani narahlo vmešamo skuto. Skuto nato postavimo v hladilnik, da se ohladi. Ko je skutna pena primerno ohlajena oblikujemo poljubno velike žličnike in jih serviramo z izbranim solatnim šopkom katerega prelijemo z jogurtovim dresingom.

Jogurtov dresing pripravimo tako, da vse potrebne sestavine zanj zmešamo skupaj.