Sestavine
za 4 osebe::
|
|
Prsni par razpolovimo, da dobimo štiri enakomerne fileje. Te popečemo z obeh strani v naoljeni ponvi ter jih položimo v ognjevaren pekač. V skuto vmešamo sneg dveh jajc in dodamo nariban sir Laščan ter rumenjaka. Vse skupaj začinimo in z juho razredčimo. Mešanico polijemo po mesu in pečemo 25 minut v pečici pri 190°C.
|
|
|
|
