Ljubljanske mlekarne su 19. siječnja 2012. od jednog od dobavljača primili obavijest o mogućoj prisutnosti aflatoksina u prijesnom mlijeku. Na testiranje smo bez odlaganja poslali uzorak spornog mlijeka. Provjeru je izveo slovenski laboratorij Nacionalnog veterinarskog instituta (NVI). Analiza je pokazala da u mlijeku nisu prisutni aflatoksini. Unatoč tome iz predostrožnosti smo na analizu NVI-u poslali i proizvode proizvedene od potencijalno sumnjivog prijesnog mlijeka. Rezultati analize su i za proizvode odbacili sumnju o prisutnosti aflatoksina.

Prisutnost aflatoksina je bila utvrđena u stočnom brašnu koje je bilo dostavljeno i slovenskim proizvođačima mlijeka. Slovenska veterinarska uprava je zato jednom od dobavljača mlijeka, a zbog suma o prisutnosti aflatoksina u stočnom brašnu zabranila predaju prijesnog mlijeka u Ljubljanske mlekarne. Dobavljač nas je o tome obavijestio 19. siječnja 2012. oko 12. sati. Na obavijest svojega dobavljača odmah smo preuzeli odgovarajuće korake te izveli dodatan postupak uzimanja uzoraka i uzorke poslali na analizu odgovornoj državnoj instituciji - Nacionalni veterinarski institut, te mlijeko zadržali u skladišnoj cisterni. Iz predostrožnosti, isti dan u popodnevnom terminu dodatni inspekcijski pregled je obavila i Veterinarska inspekcija.

Rezultati analize o prisutnosti aflatoksina u prijesnom mlijeku koje su mljekarne preuzimale u periodu od 11. do 19. siječnja 2012. bili su negativni i s obzirom na tu sumnju prisutnost aflatoksina u mlijeku nije bila potvrđena. Unatoč tomu iz predostrožnosti smo uzeli i uzorke proizvoda koji su bili proizvedeni od mlijeka za kojeg je postojala sumnja prisutnosti aflatoksina, te ih slijedeći dan, odmah ujutro, dostavili na analizu na Nacionalni veterinarski institut. Ujedno smo putem praćenja namijenjenog zaštiti potrošača od potencijalno opasnih tvari, započeli s izvođenjem blokiranja svih potencijalno opasnih proizvoda te tako spriječili njihov ulazak na tržište. Rezultati analiza koje smo dobili u petak, 20. siječnja 2012. i u utorak, 24. siječnja, potvrdili su, da u proizvodima nisu prisutni aflatoksini te da su prikladni za konzumaciju.

Iako je kontrola opasnih tvari u namirnicama životinjskog izvora u pristojnosti Veterinarske uprave Republike Slovenije, Ljubljanske mlekarne iz preventivnih razloga dodatno izvode analize prisutnosti opasnih tvari u mlijeku iz našeg cjelokupnog otkupnog područja. Svih ovih godina, još nikad nije bila utvrđena prisutnost aflatoksina u prijesnom mlijeku. S obzirom na nastalu situaciju odlučili smo, da ćemo ubuduće još češće izvoditi vlastitu kontrolu prisutnosti aflatoksina te od naših dobavljača mlijeka zahtijevati izjave o analizi prikladnosti stočnog brašna.