Po včerajšnjem obvestilu enega izmed dobaviteljev mleka Ljubljanskim mlekarnam o možnosti prisotnosti aflatoksinov v surovem mleku smo nemudoma na testiranje poslali vzorec spornega mleka, ki ga je preverjal laboratorij Nacionalnega veterinarskega inštituta (NVI). Izvidi analiz so pokazali, da v mleku aflatoksini niso prisotni.

Po negativnih rezultatih včerajšnjega vzorca potencialno sumljivega surovega mleka, smo v Ljubljanskih mlekarnah prejeli še rezultate o vsebnosti aflatoksinov v analiziranih izdelkih. Tudi ti rezultati analiz, ki so jih opravili na Nacionalnem veterinarskem inštitutu (NVI), so ovrgli sum o prisotnosti aflatoksinov v analiziranih izdelkih.

»Čeprav je monitoring nevarnih snovi v živilih živalskega izvora v pristojnosti Veterinarske uprave RS, v Ljubljanskih mlekarnah iz preventivnih razlogov še dodatno izvajamo analize na vsebnost nevarnih snovi v mleku iz našega celotnega odkupnega območja. V vseh letih še nikoli ni bila ugotovljena prisotnost aflatoksinov v surovem mleku. Danes smo na analizo na NVI dostavili tudi vzorce izdelkov. V popoldanski urah so nas iz NVI po telefonu obvestili, da so vsi rezultati analiz na prisotnost aflatoksinov ustrezni. Glede na nastalo situacijo smo se odločili, da bomo v prihodnje še večkrat izvajali lasten monitoring na prisotnost aflatoksinov in od naših dobaviteljev mleka zahtevali izjave o analizah ustreznosti krme,« je povedala Neva Makuc, direktorica Sektorja za kakovost in okolje.